Spagetti ital. Gewürzzubereitung
für italienische Pastasaucen (vor allem Tomaten- und Bolognese-Saucen) sowie für Lasagne, Canneloni und italienische Aufläufe.
Rezept: Sauce Bolognese f. 500g Spagetti. 2 EL Öl, 4 Zwiebeln, 500 g Hackfleisch, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Mehl, 0,4 l Fleischbrühe, 4 EL Spagetti-Gewürzzubereitung; die kleingewürfelten Zwiebeln mit einem Lorbeerblatt in einer Kasserolle andünsten. Fleisch dazugeben und schnell anbraten, Tomatenmark einrühren, Mehl darüber- streuen. Mit heißer Brühe auffüllen, Spagettigewürz dazugeben und 10 min. köcheln lassen.
Guten Appetit!
Zutaten: Gewürze (Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Basilikum, Thymian, Knoblauch, Piment, Pastinaken, Koriander, Rosmarin, Steinpilze, Kreuzkümmel, Liebstöckel, Sellerie), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), pflanzliche Brühe (Würze, Maltodextrin, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Palmfett).
Salzgehalt: 16%
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Auf den Merkzettel. |
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