Brotgewürz für fränkisches Kräuterbrot
nach fränkischer Art mit Gartenkräutern
Die Beimischung in den Brotteig erfolgt nach Geschmack (ca. 4 EL Brot-Gewürz auf 500g Mehl).
Zutaten: Petersilie, Sesamsaat, Koriander, Kümmel, Schnittlauch, Liebstöckel, Kerbel, Fenchel, Anis, Kardamom, Pfeffer.
Tipp: für ein herzhaftes Bauernbrot empfehlen wir Brot-Gewürz "Rustikal".
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Auf den Merkzettel. |
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