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Edle Salze

Salz ist nicht gleich Salz. Edora bietet eine breite Auswahl exotischer und edler Salze an:
Hawaii-Salze Black Lava, Red Aleae oder Steinsalze aus der pakistanischen Salt-Range ("Himalaya-Salz") (fein, grob für die Salzmühle oder kleine Brocken), Fleur de Sel aus dem Atlantik sowie auch ein grobes Meersalz aus Griechenland.
Analyseergebnisse finden Sie unter www.gourmetsalze.de

Meersalz grob, 500g Beutel
griechisch, extra grob, ideal für die Salzmühle! Meersalz ist ein Kochsalz mit natürlich vorkommenden Salzen des Meerwassers. Es wird in flachen "Salz-Gärten" oder "Meer-Salinen" gewonnen. 1,89 EUR

Ursalz (Steinsalz), 500g Beutel
Dieses Steinsalz unterliegt keiner industriellen Bearbeitung und enthält auch keine Zusatzstoffe, wie z. B. Rieselhilfsmittel. 1,89 EUR

Himalaya Salz, fein, rosa, 500g Beutel
Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, feinkörnig gemahlen rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze völlig naturbelassen nicht raffiniert aus traditionellem Abbau 3,49 EUR

Himalaya Salz, rosa, grobkörnig, 500g Beutel
Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, grobkörnig 2-6mm rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze völlig naturbelassen nicht raffiniert aus traditionellem Abbau 3,49 EUR

Himalaya Salz-Brocken, 2-6cm, rosa, 1000g
Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze völlig naturbelassen nicht raffiniert aus traditionellem Abbau 4,99 EUR

Fleur de Sel - Ost Algarve
Fleur de Sel wird von Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Fleur de Sal ist absolut naturbelassen und gibt durch sein mildsüßes Mineralienbouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack. 2,99 EUR

Rotes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz mit Alaeo-Tonerde versetzt nach traditionellem Verfahren. 7,99 EUR

Inka Salz pink 260g
Reines Quellsalz aus dem Machu-Pichu Gebiet in Peru, traditionell abgebaut. Grobe Salzstückchen mit einer Struktur ähnlich dem Fleur de Sel mit Restfeuchte ("Mutter des Salzes"), leichte rosa Färbung. 7,99 EUR

Danish smoked Salt 300g
kalt geräuchtes Salz aus dem Toten Meer. Durch die schonende kalte Räucherung ist das Salz heller als die üblichen "Vikingsalze" 7,99 EUR

Schwarzes Hawaii-Meersalz grob 300g
Hawaii-Meersalz mit Aktiv-Kohle versetzt nach traditionellem Verfahren. 7,99 EUR

Brezelsalz 1000g
spezielle Salzkörnung für Brezel 0,00 EUR

Weißes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz ohne weitere Zutaten "White Siver" 6,95 EUR

Grünes Hawaii-Meersalz grob 280g
Hawaii-Meersalz Bamboee Jade 7,99 EUR

Pyramiden-Salz 110g
Feine dünne Salzpyramiden aus weißem Mittelmeer-Salz (Fingersalz). 0,00 EUR

Murray River Fluß-Salz Flocken 400g
Australian Murray River Salt - Rosa Salz Flocken Der Murray River ist der größte Fluss in Australien. In seinem Verlauf fließt er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling Becken mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad, ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen. Australisches Murray River Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen, die einen milden Geschmack haben und aufgrund ihrer feinen Konsistenz ideal zum "aus -der -Hand-Nachwürzen" (Flakes zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben) sind. Verwendungstipp: Bevorzugt als besonderes Tischsalz zum individuellen (Nach-) Würzen aus der Hand. Sehr lecker zu frischem Brot mit guter Butter oder leicht geröstetem Brot und bestem Olivenöl zum Beispiel Dandaragan Estate Fruity, von der Moore River Region in West Australien. 10,99 EUR

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