Verwendung: Backwaren (Kuchen), Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Crème-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche sowie zum Kandieren.
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Aus neuer Ernte 2010 frisch eingetroffen: Tasmansicher Pfeffer.
Ebenfalls wieder lieferbar im EDORA Pfeffersortiment ist der Malugettapfeffer (Paradieskörner).
Das schärfste Chilipulver der Welt: Bih Jolokia aus Assam, 2-3 mal scharfer als mexikanischer Habanero!
Eine seltene Spezialität aus dem spanischen La Vera-Tal: geräucherte Pimentón de la Vera.
Ab sofort bieten wir Ihnen folgende neue Salze an:
Danisch Smoked Salt
kalt geräuchertes Salz
aus dem Toten Meer
Rotes Meersalz aus Hawaii
(Alaea Red Sea Salt)
Schwarzes Hawaii Meersalz
(Black Lava)
Grünes Hawaii Meersalz
(Green Bamboo)
